刘代武
【姓名】 刘代武
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小曲酒,浓醪发酵,酒精浓醪发酵,安琪,出酒率,酿酒,酒精发酵,操作要点,高浓度发酵,酒精生产,酵母菌,安琪超级酿酒干酵母,酒精,玉米,安琪酵母,高浓度,酿酒高活性干酵母,超级酿酒酵母,酿酒活性干酵母,...
【工作单位】 湖北安琪酵母股份有限公司
【曾工作单位】 湖北安琪酵母股份有限公司;
【所在地域】 湖北宜昌
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[1]常煦;张小龙;聂文强;何国庆;姚鸿;许引虎;刘代武;李志军;.改善小曲酒出酒率和酒体品质优势根霉的筛选研究[J]酿酒科技.2021,(10)
[2]钱世凯;许引虎;雷锦成;刘代武;.酿酒活性干酵母在酒精生产中的应用[J]酿酒科技.2006,(09)
[3]朱昌雄;马爱民;刘代武;姚鹃;.富硒酵母菌株的选育[J]酿酒科技.2007,(01)
[4]李志军,刘小民,刘代武,邬善远.安琪超级酿酒干酵母在酒精浓醪发酵中的应用[J]酿酒科技.2005,(09)
[5]刘代武,彭涛,钱世凯.安琪酿酒曲在小曲酒生产中的应用技术[J]酿酒科技.2005,(01)
[6]刘代武,彭涛,邬善远,罗必英,李志军.玉米酒精浓醪发酵工艺研究[J]酿酒科技.2005,(02)
[7]侯保朝,杜风光,郭永豪,贾新成,刘代武.高浓度酒精发酵[J]酿酒科技.2005,(04)
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