程静
【姓名】 程静
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 胞外多糖,酸奶,存活率,逆境,品质,双歧杆菌,持水力,菌种,乳酸菌,保护作用,酸度,保加利亚乳杆菌,统计结果,胃肠道,样品,试验结果,添加量,冷藏,环境,发酵剂,
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/6 6 6 0 87 2375
中国期刊全文数据库    共找到7篇
[1]程静;卜潇;王军;.酿酒葡萄原花色素生物合成转录调控研究进展[J]南方农业学报.2024,(08)
[2]卜潇;薛雪;程静;刘树文;.葡萄酒中植物乳杆菌苹果酸-乳酸发酵潜能评价[J]中国农业科学.2017,(05)
[3]李伟欣;陈倩;李平兰;程静;.一种双歧杆菌胞外多糖免疫调节功能研究[J]微生物学通报.2009,(06)
[4]李伟欣;程静;李平兰;.双歧杆菌22-5胞外多糖对酸奶品质的影响[J]食品科学.2006,(12)
[5]陈倩;李伟欣;程静;石爱民;唐迎龙;李平兰;.双歧杆菌22-5胞外多糖理化特性研究[J]食品科学.2008,(03)
[6]李伟欣;陈倩;李平兰;吴广枫;程静;.双歧杆菌22-5胞外多糖结构分析[J]食品科学.2008,(04)
[7]陈倩;李伟欣;程静;李平兰;.一种双歧杆菌胞外多糖活性炭脱色工艺研究[J]食品科技.2008,(08)
更多