学者知网节

【姓名】	俞学锋
【职称】
【研究领域】	工业通用技术及设备;轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】	安琪,耐高温酿酒高活性干酵母,铸造品牌,冷冻面团,中国传统食品,精品,冷冻酵母,添加剂,安琪酵母,复水活化,经营实践,驰名商标,著名商标,知名品牌,酵母,国外市场,湖北省,白酒,无光,市场占有率,出酒...
【工作单位】	湖北安琪酵母股份有限公司
【曾工作单位】	湖北安琪酵母股份有限公司;
【所在地域】	湖北宜昌

中国期刊全文数据库 共找到20篇

[1]俞学锋;.不断科技创新成就中国安琪[J]中国畜牧业.2016,(16)

[2]谈亚丽;李啸;邹嫚;张江;姚娟;李知洪;俞学锋;.基于BP神经网络和遗传算法的面包酵母高密度发酵培养基优化[J]工业微生物.2013,(01)

[3]潘冬瑞;李啸;张瑶;李知洪;俞学锋;.Zn~(2+)对基因工程大肠杆菌P84A/MC1061发酵生产卤醇脱卤酶的影响[J]天津农业科学.2013,(08)

[4]张瑶;李啸;潘冬瑞;李知洪;俞学锋;.植物乳杆菌高密度培养通气条件的研究[J]中国酿造.2013,(09)

[5]孙辉;杨子忠;王凤成;俞学锋;.我国发酵面食科学技术的研究进展[J]粮食与食品工业.2011,(02)

[6]晏传奇;张彦;姚娟;俞学锋;.富硒酵母的应用现状[J]微量元素与健康研究.2011,(05)

[7]张娅;冷一非;李建华;姚娟;李沛;梁运祥;李知洪;俞学锋;李啸;.响应面法优化嗜酸乳杆菌增殖培养基[J]中国酿造.2011,(09)

[8]李啸;张娅;李建华;姚娟;李沛;梁运祥;李知洪;俞学锋;.响应面法优化紫红红球菌的发酵培养基[J]天津农业科学.2011,(05)

[9]李建华;李啸;张娅;余华顺;姚娟;李沛;梁运祥;李知洪;俞学锋;.重组大肠杆菌P84A/MC1061诱导和表达卤醇脱卤酶的条件优化[J]中国酿造.2012,(02)

[10]李建华;李啸;张娅;徐能;姚娟;李知洪;俞学锋;.金属离子对卤醇脱卤酶发酵生产的影响[J]中国酿造.2012,(03)

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]孙辉;俞学锋;杨子忠;.健康油条标准制定的意义和主要指标探讨[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第三卷）.2010-11-01

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