吴勇
【姓名】 吴勇
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乌鸡,黑色素,紫外线照射,保护作用,照射时间,低温处理,功能,菌落数,活菌,质量分数,德氏乳杆菌,乳酸菌,悬液,不同浓度,光照处理,链球菌,保加利亚,无菌水,温度,亚种,
【工作单位】 安徽科技学院
【曾工作单位】 安徽科技学院;
【所在地域】 凤阳
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[1]蔡华珍;吴勇;.乌鸡黑色素抗紫外线功能的应用研究[J]食品与发酵工业.2006,(11)
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