王爽
【姓名】 王爽
【职称】
【研究领域】 农作物;生物学;农业基础科学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小麦样品,加工品质,品质分析,变异系数,稳定时间,国家标准,品质现状,小麦品种,形成时间,沉淀值,蛋白质含量,品质性状,最大阻力,测定结果,湿面筋含量,主要指标,烘焙品质,降落数值,品种间,测试样品,
【工作单位】 中国农业科学院作物科学研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院作物科学研究所;
【所在地域】 北京
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[1]胡学旭;孙丽娟;周桂英;吴丽娜;陆伟;李为喜;王爽;杨秀兰;宋敬可;王步军;.2000—2015年国家黄淮和北部冬麦区域试验品种品质分析[J]中国农业科学.2016,(24)
[2]胡学旭;孙丽娟;周桂英;吴丽娜;陆伟;李为喜;王爽;杨秀兰;宋敬可;王步军;.2000—2015年北部、黄淮冬麦区国家区试品种的品质特征[J]作物学报.2017,(04)
[3]胡学旭;周桂英;吴丽娜;孙丽娟;陆伟;王爽;杨秀兰;张慧杰;王步军;.2006-2014年我国小麦品质在年度和品质区之间的变化[J]麦类作物学报.2016,(03)
[4]王爽;郭兵福;郭勇;张丽娟;金龙国;杨慧;邱丽娟;.病毒诱导的基因沉默(VIGS)技术及其在大豆基因功能研究和育种中的应用潜力[J]大豆科学.2016,(04)
[5]胡学旭;孙丽娟;周桂英;吴丽娜;陆伟;李为喜;王爽;杨秀兰;宋敬可;王步军;.2006—2015年中国小麦质量年度变化[J]中国农业科学.2016,(16)
[6]王爽;郭兵福;张丽娟;郭勇;金龙国;杨慧;邱丽娟;.农杆菌介导大豆子叶节转化法外植体选择新方法[J]大豆科学.2016,(05)
[7]齐琳娟;胡学旭;周桂英;王爽;李静梅;陆伟;吴丽娜;陆美斌;孙丽娟;杨秀兰;宋敬可;王步军;.2004—2011年中国主产省小麦蛋白质品质分析[J]中国农业科学.2012,(20)
[8]齐琳娟;李为喜;董晓丽;陆美斌;王爽;田菲菲;王步军;.小麦麸皮和大豆粉对面包营养成分及风味的影响[J]中国粮油学报.2013,(01)
[9]陆美斌;王步军;李静梅;李为喜;杨秀兰;王爽;宋敬可;.电感耦合等离子体原子发射光谱法测定小麦粉中硼元素本底值[J]食品科学.2013,(18)
[10]胡学旭;周桂英;吴丽娜;陆伟;武力;李静梅;王爽;宋敬可;杨秀兰;王步军;.中国主产区小麦在品质区域间的差异[J]作物学报.2009,(06)
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