王近仁
【姓名】 王近仁
【职称】
【研究领域】 一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鱿鱼,制作方法,水浸泡,干辣椒,荔枝,配料,干淀粉,菜谱,酱油,味精,香菇,海鲜,青蒜,泡菜,冬笋,料酒,主料,调料,生油,油皮,
【工作单位】 中国烹饪协会
【曾工作单位】 中国烹饪协会;
【所在地域】 北京
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[1]王近仁;.海鲜菜谱两则[J]海洋世界.2001,(03)
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