杨平平
【姓名】 杨平平
【职称】
【研究领域】 生物学;有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 植酸酶,食品添加剂,低磷酸肌醇,医药方面,植酸磷,生物利用率,抗营养作用,蛋白质,应用前景,吸收率,微量元素,消化道,氨基酸,生物体内,络合物,酸含量,植酸盐,降解,矿物质元素,微生物,
【工作单位】 浙江工业大学
【曾工作单位】 浙江工业大学;
【所在地域】 浙江
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[1]李秀珍;刘同军;杨平平;王燕;.植酸酶在食品和医药方面的应用展望[J]中国酿造.2006,(12)
[2]李秀珍;薄泉;杨平平;王燕;.利用原生质体诱变筛选植酸酶高产菌株[J]饲料工业.2007,(08)
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