杨史良
【姓名】 杨史良
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乳清蛋白质,免疫球蛋白,理化性质,改性,保健功能,乳铁蛋白,生物学特性,牛初乳,乳过氧化物酶,溶菌酶,功能性成分,生物活性多肽,生长因子,酪蛋白,乳白蛋白,特异性抗体,乳球蛋白,牛乳,婴儿配方奶粉,膜...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 江西南昌
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[1]魏华;杨史良;徐锋;程波财;.乳清蛋白质的生物学特性和保健功能[J]天然产物研究与开发.2007,(01)
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