丁桂俐
【姓名】 丁桂俐
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 丙烯酰胺,微波食品,爆米花,膨化食品,常规加热,微波膨化,含量,分析方法,质量校正因子,内标物,检出限,活性炭,市售,原料,甜味,焦糖,样品前处理,分析与比较,固相萃取柱,加热特性,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]孙诗雨;夏咏梅;刘雪锋;胡学一;丁桂俐;方云;.微波及常规加热爆米花中丙烯酰胺含量分析与比较[J]卫生研究.2007,(02)
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