孟占琴
【姓名】 孟占琴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果脯蜜饯,加工方法,枣果,二氧化硫,硫酸溶液,蜜枣,熟度,糖液,硫磺,清洗,乳白色,河北,分选,熏硫,选料,肉质,对称,大枣,制法,小枣,
【工作单位】 河北省衡水城乡科技学校
【曾工作单位】 河北省衡水城乡科技学校;
【所在地域】 河北衡水
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[1]赵瑞英;孟占琴;.几种果脯蜜饯的加工方法[J]专业户.2003,(09)
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