吴丹青
【姓名】 吴丹青
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 板栗壳棕色素,微胶囊化,β-环糊精,羧甲基纤维素钠,稳定性,处理溶液,吸光度值,亚硝酸钠,食品添加剂,抗坏血酸,六偏磷酸钠,颜色变化,麦芽糖,焦性没食子酸,光谱分析,适应范围,焦磷酸钠,金属离子,总体...
【工作单位】 广州大学
【曾工作单位】 广州大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]赖雅平;吴丹青;赖建平;周绍聪;.微胶囊化板栗壳棕色素稳定性的研究[J]广东化工.2007,(02)
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