张会荣
【姓名】 张会荣
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 发酵工程
【发表文献关键词】 小麦,酱油生产,处理装置,焙炒,酱油行业,加热灭菌,超滤除菌,无菌包装,产品配方,工艺流程,质量标准,工作原理,调味品,设备,材质,玻璃钢制品,树脂,应用前景,燃烧器,酱油,八角,分离筛,浸提液,灭菌...
【工作单位】 石家庄珍极酿造集团有限责任公司
【曾工作单位】 石家庄珍极酿造集团有限责任公司;
【所在地域】 石家庄
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[1]张会荣;刘瑞钦;郑立红;.新型腐乳生产工艺的研究[J]中国调味品.2009,(03)
[2]张会荣;刘瑞钦;.浅述酱油的灭菌和除菌[J]中国调味品.2006,(10)
[3]张会荣;刘会勇;刘瑞钦;沙会琴;.玻璃钢材质在调味品生产设备中的应用[J]中国酿造.2006,(10)
[4]王瑞果;张会荣;张彩莉;.八角酱油产品的研制[J]中国酿造.2006,(11)
[5]张会荣.酱油生产中的小麦处理装置——炒麦机工作原理介绍[J]中国调味品.1999,(11)
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