学者知网节

【姓名】	黄彦君
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;中药学;化学;
【研究方向】	啤酒方面的研究工作
【发表文献关键词】	酒花油,静态顶空,色谱-质谱,SPME,萜烯,柱前衍生,啤酒风味物质,气相,HPLC,固相微萃取,内标法,偏重亚硫酸钠,乙酸乙酯萃取,GC-MS,氨基酸,麦芽,顶空气,DMSP,啤酒,酿造水,GC/M...
【工作单位】	广东省深圳市金威啤酒酿造有限公司
【曾工作单位】	广东省深圳市金威啤酒酿造有限公司;
【所在地域】	广东深圳

中国期刊全文数据库 共找到10篇

[1]黄志立;黄彦君;张丽君;.云芝菌丝体超氧化物歧化酶的分离纯化及性质研究[J]食品工业科技.2014,(02)

[2]黄志立;黄彦君;张丽君;党建章;梁世中;.短期物理应激对云芝菌丝体SOD活性的影响[J]菌物学报.2011,(03)

[4]黄彦君;.啤酒发酵过程相关离子代谢特征规律的研究[J]啤酒科技.2009,(10)

[5]李红,王云川,张五九,吴永阳,骆怀民,黄彦君,郑昕.酒花油的HS-GC/MS分析研究[J]食品与发酵工业.2004,(10)

[6]王云川,李红,刘伟成,黄彦君,郑昕,骆怀民,吴永阳,张五九.采用气相色谱质谱分析啤酒中的风味物质[J]食品与发酵工业.2004,(11)

[8]黄彦君,李红,王云川,郑昕,骆怀民,吴永阳,张五九.麦芽DMSP顶空气相色谱分析方法的研究与优化[J]酿酒.2005,(03)

[9]郑昕;王云川;骆怀民;黄彦君;.啤酒酿造水中锰、铁、铜、锌、砷等元素含量的研究[J]啤酒科技.2005,(08)

[10]郑昕,王云川,黄彦君,李红,骆怀民,吴永阳,张五九.HPLC内标法测定啤酒中氨基酸含量的研究[J]酿酒.2005,(01)

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