彭树美
【姓名】 彭树美
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;药学;
【研究方向】 食品加工与保藏
【发表文献关键词】 栀子苷,黄色素,藏花素,三萜酸,提取时间,单因素试验,提取率,稳定性,食品添加剂,水提工艺,提取温度,液固比,提取工艺,天然色素,天然植物色素,类胡萝卜素类,人工合成色素,环烯醚萜苷,制备,水溶性,
【工作单位】 福州大学
【曾工作单位】 福州大学;
【所在地域】 福建福州
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[1]林向阳;彭树美;Roger Ruan;吴佳;柯江波;叶南慧;.豆粕双螺杆湿法挤压组织化工艺优化[J]中国农学通报.2011,(26)
[2]娄广庆;林向阳;彭树美;李雁晖;张丽晶;朱榕璧;张宏;.臭氧降解魔芋葡甘露聚糖的效果研究[J]食品科学.2009,(20)
[3]潘剑茹;周静宏;彭树美;何火聪;刘树滔;饶平凡;.融合蛋白PTD-SOD对豚鼠UVB损伤的预防效应[J]辐射研究与辐射工艺学报.2009,(05)
[4]张丽晶;林向阳;彭树美;李雁晖;娄广庆;朱榕璧;张宏;.响应面法优化绿茶微波真空干燥工艺条件[J]食品科学.2009,(22)
[5]潘剑茹;彭树美;周静宏;何火聪;刘树滔;饶平凡;.融合蛋白PTD-SOD对受紫外线照射豚鼠皮肤损伤的保护作用[J]辐射防护.2010,(05)
[6]邵敬伟;陈剑锋;郭养浩;李国平;李丽;彭树美;吴锦忠;.栀子(Gardenia jasminoides Ellis)黄色素的水提制备及其稳定性的研究[J]沈阳农业大学学报.2006,(06)
[7]彭树美;林向阳;阮榕生;张宏;娄广庆;张丽晶;李雁晖;.核磁共振及成像技术在食品工业中的应用[J]食品科学.2008,(11)
[8]张宏;林向阳;朱榕璧;彭树美;娄广庆;张丽晶;李雁晖;.淀粉类制品加工特性影响因素的研究[J]农产品加工(学刊).2008,(11)
[9]娄广庆;林向阳;张宏;朱榕璧;彭树美;张丽晶;李雁晖;.H-NMR及其在鱼糜制品加工和保藏中的应用[J]农产品加工(学刊).2008,(12)
[10]张丽晶;林向阳;张宏;李雁晖;彭树美;娄广庆;.微波膨化技术在食品中的应用研究[J]农产品加工(学刊).2008,(08)
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[1]潘剑茹;彭树美;周静宏;赵林;刘树滔;饶平凡;.PTD-SOD对紫外线引起的豚鼠红斑的修复作用(英文)[A].华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会论文摘要汇编.2008-08-01
[2]潘剑茹;周静宏;彭树美;赵林;刘树滔;饶平凡;.PTD-SOD对紫外线照射引起皮肤损伤的保护作用(英文)[A].华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会论文摘要汇编.2008-08-01
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