张峰
【姓名】 张峰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 自克隆技术,啤酒酵母菌,菌种改良,研究概况,双乙酰含量,啤酒酵母工程菌,谷胱甘肽,遗传修饰,基因整合,酿酒酵母,基因工程,谷氨酰半胱氨酸合成酶,工业酵母菌,基因替换,标记基因,生物安全性,酵母染色体,...
【工作单位】 中国科学院微生物研究所
【曾工作单位】 中国科学院微生物研究所;
【所在地域】 北京
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[1]王肇悦;张峰;何秀萍;张博润;.自克隆技术在工业啤酒酵母改良中的研究概况[J]微生物学通报.2006,(06)
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