张霞
【姓名】 张霞
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;中药学;
【研究方向】 高效可见光响应纳米二氧化钛的开发
【发表文献关键词】 高附加值,价值链,农业产业链,协同管理,农产品,增值环节,欠发达地区,战略规划,附加价值,各环节,竞争力,生产环节,中国农业发展,新技术,土地资源,供应链,现代化农业,流通过程,重点发展,长三角,
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]李统帅;兰梅娟;李琳;张霞;梁钰;何霓;李冰;.多糖在鱼糜制品中的应用进展[J]中国食品添加剂.2024,(03)
[2]方嘉沁;郑青松;文雨欣;郑丹纯;阳运军;翟永贞;张霞;李冰;.不同提取方法的莲子心多糖结构与理化性质比较[J]现代食品科技.2023,(01)
[3]罗鑫;苏爽;刘苑;李冰;李琳;梁可欣;张霞;.棕榈硬脂颗粒结晶结构及其稳定的Pickering乳液稳定性之间的关系分析[J]食品科学.2023,(12)
[4]胡罗松;翟永贞;文雨欣;潘振辉;王和森;郑青松;张霞;李冰;.莲废弃物中活性物质在广式月饼中的应用[J]现代食品.2023,(09)
[5]董李雅;吴永泰;婺鸣;李琳;张霞;李冰;.烘焙模拟体系中单氯丙醇酯和缩水甘油酯的生成规律研究[J]食品与发酵工业.2023,(21)
[6]张霞;昝胜杰;李冰;刘苑;焦文娟;罗鑫;李琳;.超声法制备的固体脂肪结晶颗粒的性质及其乳液稳定性分析[J]华南理工大学学报(自然科学版).2021,(11)
[7]文雨欣;李冰;郑青松;麦家明;何婷;翟永贞;张霞;方嘉沁;.莲蓬多酚的提取工艺优化、鉴定及抗氧化活性研究[J]食品科技.2021,(11)
[8]胡罗松;郑青松;文雨欣;王和德;杨雄志;翟永贞;张霞;李冰;.微波辅助提取莲子心多糖的工艺优化及其抗氧化活性研究[J]食品研究与开发.2022,(15)
[9]苏爽;罗鑫;丁术轩;张日馨;李冰;李琳;张霞;.猪油基单甘酯对棕榈硬脂结晶行为的影响[J]食品科学.2022,(20)
[10]何婷;翟永贞;文雨欣;刘禹志;李生花;郑青松;张霞;李冰;.莲子心黄酮对广式月饼品质的影响[J]中国食品添加剂.2022,(10)
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[1]张霞.高校职务发明人权利保障机制研究[D].华南理工大学.2014
[2]张霞.一类量子态的量子失谐和单边量子亏损[D].华南理工大学.2015
[3]张霞.Mn，N掺杂纳米二氧化钛的制备及其光催化性能研究[D].华南理工大学.2010
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[1]张霞;胡芸;韦朝海;.Mn、N掺杂TiO_2的制备及其可见光催化性能的研究[A].第五届全国环境化学大会摘要集.2009-05-10
[2]张霞;李琳;谢贺;梁志理;李冰;.不同组成的棕榈油基塑性油脂结晶行为研究[A].2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集.2010-12-10
[3]谢贺;张霞;梁至理;李冰;李琳;.不同熔点棕榈油甘三脂的分离及其等温结晶行为的研究[A].2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集.2010-12-10
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