纳元春
【姓名】 纳元春
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鲜食核桃,贮藏期,脂肪酶活性,酸价,贮藏温度,缝合线紧密度,核桃仁,包装袋,含水量,不饱和脂肪酸,开裂,上升趋势,不显著,活性影响,闭合,试验,显著性,自然,方差分析,变化图,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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[1]袁德保;刘兴华;马艳萍;朱瑛;刘奎秀;纳元春;.鲜食核桃贮藏中脂肪酶活性及油脂酸价变化[J]食品研究与开发.2006,(11)
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