沙磊
【姓名】 沙磊
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红薯淀粉,酸解,糊精,不同浓度,最佳工艺条件,酸水解,乙醇浓度,糊化温度,氢氧化钠,介质制备,水介质,盐酸,测定,硫代硫酸钠,水解液,碘化钾,不同条件,确定,蒸馏水,滴定管,
【工作单位】 广东海洋大学
【曾工作单位】 广东海洋大学;
【所在地域】 广东湛江
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[3]郝晓敏;谷长生;宋文东;沙磊;陈丹芝;.酸水解制备变性红薯淀粉的工艺及性质研究[J]粮油食品科技.2008,(02)
[4]郝晓敏;谷长生;宋文东;沙磊;钟海涛;.耐高温α–淀粉酶酶解木薯淀粉研究[J]粮食加工.2008,(02)
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