夏银
【姓名】 夏银
【职称】
【研究领域】 有机化工;轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鸡蛋,乳酸菌,发酵条件,正交试验,乳酸饮料,发酵时间,乳饮料,感官评定,发酵温度,糖酸比,接种量,工艺流程,牛乳,主要原料,酸度,滴定,柠檬酸,糖量,工艺研究,平行试验,
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 陕西
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[1]杨芙莲;夏银;任蓓蕾;.大孔树脂对甜荞麦壳类黄酮的纯化研究[J]食品科技.2009,(01)
[2]石飞云;刘树兴;但俊峰;夏银;.发酵蛋乳饮料的工艺研究[J]食品科技.2007,(02)
[3]杨芙莲;任蓓蕾;夏银;.陕北荞麦壳中生理活性成分的研究[J]食品科学.2007,(12)
[4]杨芙莲;夏银;任蓓蕾;郭小鹏;.碱法提取荞麦壳中膳食纤维[J]粮食与油脂.2008,(07)
[5]杨芙莲;夏银;邓宇凤;.荞麦类黄酮微胶囊化的研究[J]食品科技.2008,(08)
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