高瑀珑
【姓名】 高瑀珑
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品微生物及生物技术
【发表文献关键词】 枯草芽孢杆菌,番茄汁,超高压杀菌,响应面法,优化研究,超高压处理,嗜热脂肪芽孢杆菌,2,6-吡啶二羧酸(DPA),小麦粉酯酶,纯化,有机磷农药残留,快速测定,植物酯酶,保压时间,杀菌条件,酶催化反应动...
【工作单位】 南京财经大学
【曾工作单位】 南京财经大学;
【所在地域】 江苏南京
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[1]张丽君;李琳琼;尹大成;高瑀珑;.基于iTRAQ蛋白组技术的沙门氏菌抗酸性机理的研究[J]食品工业科技.2023,(04)
[2]李琳琼;洪静;张爱静;王鹏杰;高瑀珑;.酸胁迫处理对鼠伤寒沙门氏菌抗酸性的影响[J]食品科学.2021,(01)
[3]李琳琼;洪静;张丽君;高瑀珑;.酸胁迫对鼠伤寒沙门氏菌抗酸性、细胞膜及膜蛋白的影响[J]食品科学.2021,(15)
[4]王鹏杰;祁智慧;张海洋;田琳;高瑀珑;唐芳;.多元线性分析在储粮真菌生长预测中应用研究[J]中国粮油学报.2020,(01)
[5]刘慧;周建新;方勇;高瑀珑;邱伟芬;.不同储藏温、湿度对稻谷霉菌生长的影响及生长预测模型的建立[J]中国粮油学报.2020,(02)
[6]刘慧;周建新;方勇;高瑀珑;邱伟芬;.稻谷储藏过程中微生物及品质变化规律研究[J]中国粮油学报.2020,(01)
[7]张爱静;李琳琼;王鹏杰;高瑀珑;.热胁迫对大肠杆菌细胞膜和膜蛋白的影响[J]中国农业科学.2020,(05)
[8]王鹏杰;祁智慧;张海洋;田琳;杨洪志;马鹏飞;高瑀珑;唐芳;.辽宁地区稻谷粮堆真菌分布及演替规律的研究[J]中国粮油学报.2020,(05)
[9]葛志文;高瑀珑;方勇;邱伟芬;.稻谷储藏过程中陈化变质研究进展[J]粮食与油脂.2019,(02)
[10]朱蕾;张爱静;王鹏杰;夏凡;董月;高瑀珑;.铜绿假单胞菌在牛乳中生长的预测[J]食品科学.2019,(07)
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