韩阿火
【姓名】 韩阿火
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】 农产品加工
【发表文献关键词】 芦荟,罐头,工艺,肉脯加工,建立,实施,HACCP体系,关键控制点,脱氧剂,肉制品,应用,最终产品,关键限值,消费者,原料肉,致病菌,纠偏行动,危害分析,食品安全,金属探测器,纠偏措施,蜜饯发酵,漂水...
【工作单位】 福建省漳州市农业学校
【曾工作单位】 福建省漳州市农业学校;
【所在地域】 福建漳州
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[1]苏秀桃;韩阿火;张仲贤;.蜜饯生产过程发酵的原因及控制方法[J]福建轻纺.2007,(04)
[2]韩阿火.肉脯加工厂HACCP体系的建立和实施[J]农产品加工(学刊).2005,(03)
[3]韩阿火.糖水芦荟罐头的开发研究[J]农产品加工(学刊).2005,(04)
[4]韩阿火.脱氧剂及其在肉制品中的应用[J]肉类工业.2005,(07)
[5]韩阿火.肉脯加工厂HACCP体系的建立和实施[J]肉品卫生.2005,(09)
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