杨晨
【姓名】 杨晨
【职称】
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;
【研究方向】 花生抗黄曲霉基因的分离克隆与功能鉴定
【发表文献关键词】 干酪乳杆菌,酸奶品质,发酵剂,发酵时间,接种量,正交实验,发酵温度,发酵条件,酸度,感官评定,单因素实验,活菌数,酸牛乳,乳酸菌数,结果与分析,生产,应用研究,实验确定,风味,保健作用,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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