胡学旭
【姓名】 胡学旭
【职称】 副研究员;
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;材料科学;
【研究方向】 农产品质量与安全
【发表文献关键词】 小麦样品,加工品质,品质分析,变异系数,稳定时间,国家标准,品质现状,小麦品种,形成时间,沉淀值,蛋白质含量,品质性状,最大阻力,测定结果,湿面筋含量,主要指标,烘焙品质,降落数值,品种间,测试样品,
【工作单位】 中国农业科学院作物科学研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院作物科学研究所;
【所在地域】 北京
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[1]胡莉婷;姬兴杰;胡学旭;左璇;李凤秀;.中国小麦主产省不同类型冬小麦品质空间分布特征分析[J]麦类作物学报.2025,(07)
[2]张慧杰;李静梅;吴丽;李为喜;孙丽娟;张妍;赵红香;胡学旭;金龙国;杜文明;王步军;付金东;.一种感官检验用玉米不完善粒标准样品的制备（英文）[J]China Standardization.2022,(06)
[3]姬兴杰;胡莉婷;胡学旭;.中国小麦主产省不同筋型冬小麦品质形成的气候条件分析[J]麦类作物学报.2023,(03)
[4]孙丽娟;胡学旭;张妍;李静梅;王步军;.不同粒径分布对全籽粒玉米粉糊化特性的影响[J]中国粮油学报.2022,(05)
[5]吴丽;孙娟;张慧杰;胡学旭;李为喜;孙丽娟;张妍;杜文明;王步军;.不同杀菌剂对小麦真菌毒素污染防控及农药残留风险评估分析[J]麦类作物学报.2021,(03)
[6]胡学旭;郭利磊;王乐凯;田纪春;王步军;.国家小麦品种试验品质分类标准研究[J]农产品质量与安全.2020,(01)
[7]孙丽娟;胡学旭;陆伟;王步军;.基于GIS的小麦籽粒品质空间分布特征和影响因子分析[J]中国农业科学.2018,(05)
[8]胡学旭;王步军;.北部冬麦区和黄淮冬麦区小麦区试品种品质改良现状及建议[J]中国种业.2016,(11)
[9]胡学旭;孙丽娟;周桂英;吴丽娜;陆伟;李为喜;王爽;杨秀兰;宋敬可;王步军;.2000—2015年国家黄淮和北部冬麦区域试验品种品质分析[J]中国农业科学.2016,(24)
[10]胡学旭;孙丽娟;周桂英;吴丽娜;陆伟;李为喜;王爽;杨秀兰;宋敬可;王步军;.2000—2015年北部、黄淮冬麦区国家区试品种的品质特征[J]作物学报.2017,(04)
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