崔剑锋
【姓名】 崔剑锋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食品酶制剂,复合酶制剂,獭兔,应用,面制品,加工过程,婴儿食品,谷物食品,酶技术,丙烯酞胺,人造奶油,乳制品,风味,平均日增重,生长性能,大豆油,食品加工,肉类抽提物,料重比,生产,肉类加工企业,提升...
【工作单位】 诺维信(中国)投资有限公司
【曾工作单位】 诺维信(中国)投资有限公司;
【所在地域】 北京
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[1]崔剑锋;封雯瑞;.食品酶制剂——身怀绝技的“无名英雄”[J]中国食品工业.2006,(02)
[2]管军军;孙亚楠;方希修;崔剑锋;.复合酶制剂对獭兔生长性能的影响[J]安徽农业科学.2007,(07)
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