王宏微
【姓名】 王宏微
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 过氧化氢酶,提取,除菌效果,硅藻土助滤剂,两种方法,巴氏消毒,酶活,酶液,生产过程,动物内脏,菌落数,最优工艺条件,猪肝,保温温度,生物活性,工程技术研究中心,加热,菌落总数,保温时间,企业标准,
【工作单位】 江苏省生物活性产品加工工程技术研究中心
【曾工作单位】 江苏省生物活性产品加工工程技术研究中心;
【所在地域】 江苏
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[1]沈国强;王宏微;.过氧化氢酶提取过程中除菌工艺研究[J]食品工业科技.2006,(11)
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