沙爽
【姓名】 沙爽
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】 香料化学
【发表文献关键词】 4-戊烯酸,丙二酸二乙酯,合成工艺,食用香料,烯丙基氯,质量分数,核磁共振,化合物,皂化,摩尔比,红外光谱分析,无水乙醇,制备,反应时间,加热回流,脱羧,总产率,质谱,反应条件,气相色谱分析,
【工作单位】 北京工商大学
【曾工作单位】 北京工商大学;
【所在地域】 北京
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[1]谢建春;孙宝国;沙爽;郑福平;党万斌;.食用香料化合物4-戊烯酸的合成研究[J]北京工商大学学报(自然科学版).2007,(01)
[2]沙爽;谢建春;孙宝国;.食用香料糠基2-甲基-3-呋喃基二硫醚的合成[J]食品科技.2008,(05)
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