吕金英
【姓名】 吕金英
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食用菌,酿醋,醋酸菌,发酵,新技术,保健功能,酿造食醋,市场前景,原料配方,杀青,等外品,酒精,食用色素,新途径,菌业,苯甲酸钠,工艺,蘑菇,菌种培养,不锈钢锅,茌平县,纱布,周期,成本,鲜味,试管母...
【工作单位】 山东省茌平县菌业技术研究所
【曾工作单位】 山东省茌平县菌业技术研究所;
【所在地域】 山东茌平
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[1]吕金英,王建兵.食用菌酿醋新法[J]农村新技术.1998,(08)
[2]吕金英;王建兵;.食用菌发酵酿醋新技术[J]专业户.1998,(04)
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