孙海燕
【姓名】 孙海燕
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 橄榄油,储藏稳定性,过氧化值,生育酚,氧化稳定性,光照条件,油脂氧化酸败,品质变化,葵花籽油,避光,常温,棉籽油,大豆油,储藏期,低温,高温,高效液相色谱仪,营养价值,酚含量,光条件,
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]徐莉;王若兰;孙海燕;.橄榄油储藏稳定性研究[J]食品科技.2007,(01)
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