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杨融
【姓名】
杨融
【职称】
【研究领域】
轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】
南瓜黄色素,提取液,工艺优化,稳定性研究,天然色素,南瓜果肉,金属离子影响,吸光度,稳定性测定,抽提剂,无水乙醇,光敏感,光照,光度测定,高温时,抽提液,乙醇水溶液,分解,温度,混合液,
【工作单位】
上海交通大学
【曾工作单位】
上海交通大学;
【所在地域】
上海
学术成果产出统计表
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文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
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下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到1篇
[1]陆世巍;杨融;杨杰;陈峰;.
南瓜黄色素的提取工艺优化和稳定性研究
[J]中国食品添加剂.2006,(06)
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中国重要会议全文数据库
共找到2篇
[1]贺鹏霖;杨融;叶青华;牛沁雅;陈诺;李滢;吴清平;.
细胞农业中培养基的演变:无血清培养基的发展与挑战
[A].中国食品科学技术学会第二十二届年会论文摘要集(下).2025-10-29
[2]杨融;叶青华;贺鹏霖;牛沁雅;陈诺;李滢;吴清平;.
毒蘑菇快速检测研究进展:新兴策略与现场可部署解决方案
[A].中国食品科学技术学会第二十二届年会论文摘要集(上).2025-10-29
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