李玉锋
【姓名】 李玉锋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食品保鲜,杀菌效果,新技术,微生物失活,杀菌技术,细胞膜,食品工业,细菌,高能电子束,塑料包装材料,矿泉水,过氧化氢,细胞壁,高压脉冲电场,食品品质,革兰氏阳性菌,超声波,致死作用,乳制品,蛋白质,
【工作单位】 沈阳农业大学
【曾工作单位】 沈阳农业大学;
【所在地域】 辽宁沈阳
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[1]李玉锋;马涛;.食品杀菌新技术[J]农产品加工(学刊).2007,(01)
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