李除夕
【姓名】 李除夕
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品微生物与生物技术
【发表文献关键词】 假单胞菌属,16S rRNA,食品腐败,生物膜,形成能力,脱脂牛奶,水解活性,铁素,腐败细菌,食源,菌株,腐败微生物,膜形成,酶活性检测,系统发育树,鉴定,特性,蛋白,市售鱼,序列,
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 江苏南京
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[1]李除夕;董明盛;陈晓红;姜梅;吕欣;努尔古丽·热合曼;Malik Muhammad Hashim;.豆腐中库特氏菌生长动力学模型和货架期预测[J]农业工程学报.2009,(S1)
[2]綦国红;董明盛;陈晓红;李除夕;.食源假单胞菌16S rRNA鉴定及其食品腐败特性的研究[J]食品工业科技.2006,(11)
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[1]李除夕.豆腐特定腐败菌研究及货架期预测模型建立[D].南京农业大学.2008
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