何利华
【姓名】 何利华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 真空冷冻干燥,鹌鹑蛋,全蛋粉,工艺参数,干燥时间,预冻,共晶点,温度,干燥速率,料厚度,电阻法,营养成分,真空度,多功能电表,产品质量,测定,红外水分仪,因素,含水量,复水性,
【工作单位】 吉首大学
【曾工作单位】 吉首大学;
【所在地域】 湖南吉首
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[1]宋丹;麻成金;马美湖;何利华;余倩;.鹌鹑蛋液真空冷冻干燥研究[J]肉类研究.2007,(04)
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