颜守保
【姓名】 颜守保
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑曲霉,耐酸性α-淀粉酶,筛选,发酵条件,酶学性质,液态发酵,可溶性淀粉,菌株,淀粉酶活力,初步鉴定,富集培养基,柠檬酸铵,最适反应温度,接种量,淀粉质,特性研究,生物量,基础培养基,培养温度,产孢子...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]颜守保;张明;潘仁瑞;.耐酸性α-淀粉酶产生菌株的筛选及其液态发酵条件研究[J]中国酿造.2007,(04)
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