张建河
【姓名】 张建河
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵液,大型发酵罐,铂热电阻,结冰,原麦汁浓度,管道堵塞,稳定性,表显示,罐壁,啤酒业,不准确,对流,酒损,现象,温度控制,失灵,受潮,破坏,温差,原因,
【工作单位】 河南江海啤酒业有限公司
【曾工作单位】 河南江海啤酒业有限公司;
【所在地域】 河南郑州
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[1]张建河;李军霞;刘栋桠;.如何控制发酵液结冰[J]啤酒科技.2002,(08)
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