卞冬萍
【姓名】 卞冬萍
【职称】
【研究领域】 农作物;园艺;轻工业手工业;
【研究方向】 是发酵工程
【发表文献关键词】 灰树花,液态发酵,生物量,多糖,菌丝体生长,最适发酵条件,葡萄糖,基础培养基,接种量,发酵液,糖产量,豆饼粉,发酵培养基,装液量,玉米粉,碳源,氮源,理论与实践,可溶性淀粉,农副产品,
【工作单位】 扬州大学
【曾工作单位】 扬州大学;
【所在地域】 江苏扬州
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[1]卞冬萍;陈耀;郎田田;.食用菌多糖生物活性研究进展[J]南方农业.2018,(20)
[2]卞冬萍;肖明慧;陈耀;.食用菌源活性肽的研究进展[J]粮油食品科技.2015,(04)
[3]卞冬萍;杨振泉;方维明;.灰树花胞外多糖特性研究进展[J]现代食品科技.2006,(03)
[4]方维明;卞冬萍;杨振泉;.不同营养基质与发酵条件对灰树花菌丝体及其多糖产量的影响[J]食品工业科技.2006,(11)
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[1]卞冬萍.灰树花液态发酵多糖富集研究[D].扬州大学.2006
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