张贵海
【姓名】 张贵海
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉碱,L-肉碱,危害分析和关键控制点,婴儿食品,乳制品,婴幼儿,脂肪酸β-氧化,功能性食品,配方,控制措施,卫生质量,原料奶,关键限值,验证程序,体系,配料,试点企业,生产企业,杀菌,良好生产规范,酞...
【工作单位】 石家庄三鹿集团股份有限公司
【曾工作单位】 石家庄三鹿集团股份有限公司;
【所在地域】 河北石家庄
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[1]李凌;包大跃;徐娇;张立实;史根生;张凤;张贵海;.HACCP体系在婴幼儿配方粉生产中的应用研究[J]中国食品卫生杂志.2007,(02)
[2]张志国,邱泉若,张贵海.L-肉碱的生理功能及其在功能性食品中的应用[J]中国乳品工业.2003,(04)
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