周永生
【姓名】 周永生
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 无花果,加工工艺,产品质量标准,操作要点,罐头加工,柠檬酸,工艺研究,真空封罐机,病虫害,白砂糖,预煮,机械伤,杀菌,封口,原料,果实,固形物含量,装罐,水果,修整,
【工作单位】 江苏省徐州出入境检验检疫局
【曾工作单位】 江苏省徐州出入境检验检疫局;
【所在地域】 江苏徐州
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[1]汪允侠;周永生;.无花果罐头加工工艺研究[J]食品工业科技.2007,(01)
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