赵东
【姓名】 赵东
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酒醅,傅里叶变换近红外,残糖,复合发酵剂,麸曲,新型大曲,丢糟,近红外光,近红外光谱仪,酸度,分析检测,淀粉,谱仪,水分,傅里叶变换,近红外,应用研究,决定系数,淀粉利用率,五粮液集团,总淀粉,酒精,...
【工作单位】 四川省五粮液集团有限公司
【曾工作单位】 四川省五粮液集团有限公司;
【所在地域】 四川宜宾
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[1]陈晓漫;连旭东;叶思廷;安明哲;赵东;郑佳;孙啸涛;董蔚;.磁性固相萃取-气质联用-同位素内标法精准检测白酒中8种高级脂肪酸乙酯[J]食品科学技术学报.2024,(03)
[2]连旭东;商晓龙;贾银桃;叶思廷;安明哲;赵东;郑佳;孙啸涛;董蔚;.白酒物质检测中基质效应的挑战与消减[J]食品科学.2024,(21)
[3]胡晓龙;王康丽;宋丽丽;侯建光;曹振华;吴丽丽;牛广杰;马歌丽;赵书民;赵东;.浓香型白酒酒醅中总RNA提取方法评价[J]食品科学.2021,(02)
[4]胡晓龙;王康丽;余苗;田瑞杰;张治刚;王永亮;赵东;何培新;魏涛;.浓香型酒醅微生物菌群演替规律及其空间异质性[J]食品与发酵工业.2020,(10)
[5]赵东;郑佳;彭志云;杨康卓;张建敏;吕学兰;杨蓉;.利用顶空固相微萃取、液液萃取和香气分馏技术鉴定糠壳的挥发性成分[J]酿酒科技.2016,(12)
[6]唐贤华;赵东;杨官荣;彭志云;李雷;易彬;.浓香型白酒发酵糟醅的质构特性与发酵参数分析[J]酿酒.2013,(06)
[7]赵东;唐贤华;牛广杰;彭志云;郭凡;.浓香型白酒发酵糟醅的质构特性与微生物消长分析[J]酿酒.2013,(01)
[8]龚勇;赵东;胡晓龙;林杉;.固体发酵纤维素酶霉菌的选育及产酶条件研究[J]中国调味品.2011,(01)
[9]胡晓龙;赵东;葛隐;龚勇;.五粮液大曲中产酯化酶红曲霉的分离及酯化酶的纯化[J]酿酒.2011,(03)
[10]王涛;赵东;田时平;游玲;王松;冯瑞章;冯学愚;张云;崔晓龙;.宜宾浓香型白酒酿造过程中可培养细菌的系统发育多样性[J]微生物学报.2011,(10)
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