张跃
【姓名】 张跃
【职称】 助教;
【研究领域】 轻工业手工业;计算机软件及计算机应用;一般化学工业;
【研究方向】 基因工程菌的构建及发酵条件优化的研究
【发表文献关键词】 抑制剂,果胶酯酶,聚半乳糖醛酸酶,抑制作用,酶活测定,硫酸亚铁,谷氨酸钠,抑制效果,氯化铁,甘氨酸,果胶酶制剂,浓度范围,抑制能力,化学试剂,尿素,酶活力,食品添加剂使用卫生标准,水合,效果检测,文献...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]张跃;朱启兵;黄敏;李浩;.基于递阶辨识与交替方向乘子法的深度图像增强[J]计算机工程.2019,(04)
[2]张跃;张伟国;.L-亮氨酸生物合成关键酶基因的克隆和表达[J]食品工业科技.2013,(11)
[3]张跃;钟芳;麻建国;.商品果胶酶中PE和PG的生化分离[J]中国食品工业.2010,(03)
[4]张跃;钟芳;麻建国;.抑制剂对商品果胶酶中果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶酶活的影响[J]食品科技.2007,(04)
[5]张跃;钟芳;麻建国;.商品果胶酶中PE和PG的热性质[J]哈尔滨商业大学学报(自然科学版).2007,(06)
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