张明辉
【姓名】 张明辉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】 食品加工与研制
【发表文献关键词】 罗勒,营养成分,营养价值,矿物质元素含量,维生素,蛋白质,分析测定,果胶,种类,成分研究,丰富,脂肪,工作曲线,粗蛋白,积雪草,有限公司,鲜样,野薄荷,总酸度,叶子,
【工作单位】 韩山师范学院
【曾工作单位】 韩山师范学院;
【所在地域】 广东潮州
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[1]张明辉;衷明华;黄易娜;.五指毛桃软糖的生产工艺研究[J]食品工业科技.2009,(01)
[2]黄易娜;衷明华;张明辉;.五指毛桃保健果冻的研制[J]食品科技.2009,(01)
[3]黄易娜;黄俊生;张明辉;黄晓慧;刘岱纯;刘晓莹;.罗勒营养成分研究[J]广东化工.2007,(04)
[4]张明辉;衷明华;黄易娜;.五指毛桃含片制作工艺研究[J]江西化工.2008,(03)
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