李胜元
【姓名】 李胜元
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 酒类生产实践工作
【发表文献关键词】 发酵酒,温度,起始酸度,丙酸钾,荔枝酒,发酵过程,挥发酸,活性干酵母,酸含量,酒精发酵,酸度控制,酒精度,醋酸菌,添加量,接种量,果酒,酵母菌,二氧化硫,发酵生产,白砂糖,
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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