李清筱
【姓名】 李清筱
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】 粮食油脂及植物蛋白工程
【发表文献关键词】 米蛋白,功能特性,得率,肉制品,乳化稳定性,碱性蛋白酶,木瓜蛋白酶,泡沫稳定性,保水性,起泡性,乳化性,蛋白酶水解,火腿肠,提取,吸油性,蛋白添加,测定,形成性,蛋白浓度,蛋白凝胶,蛋白质,不同浓度,...
【工作单位】 河南工业贸易职业学院
【曾工作单位】 河南工业贸易职业学院;
【所在地域】 河南郑州
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[1]李清筱;.复合益生菌对肉鸡肉品质、肌肉营养成分及挥发性风味物质的影响[J]中国饲料.2025,(24)
[2]李清筱;.昆虫肠道共生菌降解塑料研究方法和降解机制[J]轻工科技.2026,(03)
[3]李清筱;.马齿苋多酚的半纤维素酶提取工艺优化及在蛋鸡中应用研究[J]饲料工业.2024,(23)
[4]李清筱;.棉粕的成分检测及其在动物养殖中的应用进展[J]中国饲料.2024,(22)
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[6]李清筱;.纤维素酶辅助提取马齿苋总黄酮工艺优化及抑菌分析研究[J]中国食品添加剂.2024,(04)
[7]李清筱;.昆虫及肠道微生物降解塑料的研究现状及机制分析[J]现代食品科技.2024,(07)
[8]李清筱;.气相色谱法测定蔬菜水果中有机磷农药回收率的研究分析[J]轻工科技.2023,(01)
[9]李清筱;.非营养型甜味剂的使用现状及对人体的生理影响[J]中国食品添加剂.2023,(08)
[10]李清筱;.生物降解微塑料的机制和研究现状[J]食品与发酵工业.2023,(15)
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