耿倩
【姓名】 耿倩
【职称】 助理工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;儿科学;
【研究方向】 乳品科学方面的研究
【发表文献关键词】 胶态MCC,高钙牛奶,闪蒸工艺,高锌牛奶,闪蒸,干物质,稳定剂,牛奶,稀奶油,巧克力,高铁,可可粉,标准化,变性淀粉,纯牛奶,固醇,卡拉胶,邻苯二甲醛,β-环状糊精,石家庄三鹿集团股份有限公司,锌制剂...
【工作单位】 石家庄三鹿集团股份有限公司
【曾工作单位】 石家庄三鹿集团股份有限公司;
【所在地域】 河北石家庄
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[1]生庆海;耿倩;邱泉若;.酪蛋白磷酸肽(CPP)对生长期大鼠骨密度的影响[J]中国乳品工业.2006,(05)
[2]生庆海;耿倩;徐丽;陈铁涛;Vries,H.P.R.C.de;.低聚半乳糖润肠通便功能的研究[J]中国食品添加剂.2007,(01)
[3]生庆海;耿倩;王志华;Mathias;童德迪;.膳食纤维牛奶增强去卵巢大鼠骨密度功能的研究[J]营养学报.2008,(01)
[4]耿倩;徐丽;生庆海;.母乳营养成分研究[J]中国妇幼保健.2008,(08)
[5]耿倩,生庆海,顾瑞霞.邻苯二甲醛-硫酸比色法测定稀奶油中胆固醇含量[J]中国乳品工业.2004,(09)
[6]生庆海,耿倩,陆淳,张志国.采用β-环状糊精包埋法去除稀奶油中的胆固醇[J]食品与发酵工业.2004,(10)
[7]吕春,耿倩,孙健,陈燕,生庆海,顾瑞霞.β-环状糊精法去除稀奶油中胆固醇的研究[J]中国乳品工业.2005,(03)
[8]韩清波,陆淳,耿倩,生庆海.高钙牛奶的研制[J]中国乳品工业.2002,(02)
[9]陆淳,生庆海,耿倩,韩清波.纯牛奶生产中使用闪蒸工艺的探讨[J]中国乳品工业.2002,(03)
[10]耿倩,陆淳,王蔚新.高铁高锌牛奶的研制[J]中国乳业.2002,(07)
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