侯国鹏
【姓名】 侯国鹏
【职称】
【研究领域】 中药学;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 脂质过氧化,抗氧化剂,牛膝总皂甙,抗氧化作用,蛋白质氧化,DNA氧化断裂,香兰素,Vc,抗氧化活性,保护作用,氧化降解,牛血清白蛋白,蛋白质降解,氧化性损伤,自由基,抑制作用,半抑制浓度,生物大分子,...
【工作单位】 西北师范大学
【曾工作单位】 西北师范大学;
【所在地域】 甘肃兰州
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[1]刘国安;韩潇;侯国鹏;刘婷婷;丁兰;杨红;.多种化合物对Fenton反应产生羟自由基的清除作用[J]兰州大学学报(自然科学版).2012,(02)
[2]刘国安;李梅基;侯国鹏;杨庆明;杨红;丁兰;.一些抗氧化剂对蛋白质氧化降解的保护作用[J]四川大学学报(自然科学版).2006,(06)
[3]刘国安;杨庆明;侯国鹏;丁兰;杨红;汪涛;汪汉卿;.牛膝总皂甙的体外抗氧化性研究[J]天然产物研究与开发.2006,(06)
[4]杨庆明;丁兰;杨红;侯国鹏;李嘉宏;刘国安;.食用香料——香兰素的抗氧化活性研究[J]食品研究与开发.2007,(01)
[5]曹剑锋;侯国鹏;李嘉宏;刘国安;.五种抗氧化剂抗氧化活性的比较研究[J]食品科学.2008,(02)
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