吴田瑞
【姓名】 吴田瑞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 HACCP,大米加工,应用,危害分析,关键控制点,加工过程,有效运行,原料采购,包装袋,黄曲霉毒素,管理体系,生物性危害,关键限值,优质安全,白米,纠偏措施,熏蒸剂,监控程序,致病菌,国家标准,
【工作单位】 武汉理工大学
【曾工作单位】 武汉理工大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]杨林;吴田瑞;.HACCP体系在白米加工中的应用[J]粮食与饲料工业.2006,(11)
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