谢红
【姓名】 谢红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粳稻米,淀粉,黏度特性,热力学指标,级分,高效液相色谱分析,热焓值,高效液相色谱仪,糊化温度,中间级,回生值,分子量,出峰时间,热力学性质,差示扫描量热仪,分子质量,测定结果,黏滞性,峰值,分子结构,
【工作单位】 沈阳农业大学
【曾工作单位】 沈阳农业大学;
【所在地域】 辽宁沈阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 8 244
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]王帅;李新华;谢红;龚博煊;.粳稻米淀粉糊化性质及其级分的研究[J]粮油加工.2006,(12)
更多