许牡丹
【姓名】 许牡丹
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 磷酸寡糖,低聚糖,研究现状,前景,土豆淀粉,功能性食品,磷酸根,麦芽三糖,生理功能,制备,钙离子,糖化酶,离子交换色谱,检测方法,钙质,葡萄糖,课题组,吸收,可溶性,提取,
【工作单位】 江苏科技大学
【曾工作单位】 江苏科技大学;
【所在地域】 江苏镇江
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[1]杨亚洲;许牡丹;.磷酸寡糖的研究现状及发展前景[J]广西轻工业.2007,(03)
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