蒋连平
【姓名】 蒋连平
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粘膜乳杆菌,乳清粉,L-乳酸,发酵动力学,发酵培养基,转化率,适宜条件,细胞生长,酵母提取物,生长模型,柠檬酸,革兰氏阳性细菌,种子培养基,兼性厌氧,蛋白胨,乳杆菌属,葡萄糖,无机盐,乳酸含量,优化,
【工作单位】 合肥工业大学
【曾工作单位】 合肥工业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]姜绍通;罗水忠;郑志;潘丽军;蒋连平;.粘膜乳杆菌发酵乳清生产L-乳酸的研究[J]食品科学.2007,(02)
[2]姜绍通;蒋连平;.菜籽饼粕中分离蛋白的制备[J]食品科学.2007,(12)
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