吴继群
【姓名】 吴继群
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 绞股蓝,决明子,大枣,山楂汁,饮料,生产工艺,关键技术,稳定剂,正交试验,柠檬酸钾,黄原胶,复合汁,羧甲基纤维素钠,最佳配方,质量分数,微量元素,蔗糖,蜂蜜,果胶,高脂血症,
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 江苏南京
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[1]肖玫;赵国柱;吴继群;.绞股蓝、决明子、大枣、山楂复合保健饮料的生产工艺[J]江苏农业科学.2007,(02)
[2]肖玫;杨丽琴;刘晓明;吴继群;.茶叶的营养与保健价值及其开发利用[J]中国食物与营养.2005,(12)
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