钱青文
【姓名】 钱青文
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 工业制粉,脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),面粉厂,小麦清理,冬小麦,毒素含量,显著差异,小麦制粉,皮粉,含量变化,自然污染,制粉生产,组分,麦粒,加工过程,制粉工艺,建设,食品卫生,粗粉,赤霉病麦,
【工作单位】 安徽医科大学
【曾工作单位】 安徽医科大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]陆刚;薛英;宫彤林;王念;钱青文;.工业制粉对小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的影响[J]中国食品卫生杂志.1991,(03)
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